In der Küche immer willkommen!

[betalight]

. . . und jetzt blüht er auch noch so schön!

Ihr wisst sicher was "er" ist . . .​

Klicken zum Weiterlesen...

 

[goodyhundini]

Rosmarin, ich kann ihn fast riechen

 

[artefakt]

Jep. Rosmarin. Habe ich vor ein paar Tagen zusammen mit Lavendel in einem Panna Cotta verwendet.

Das ist sicher bei dir im Garten.

 

[sam25]

...nicht nur in der Küche zu verwenden ... auch als Heilkraut durchaus wirkungsvoll ... :up:

 

[Meddi]

Und auch zur Zubereitung eines Aperitif.

1 Liter Weißwein (da geht sogar was, was ich sonst nie tun würde; Tetra Pack)
Cassis Likör , ca.60ml (??? Ich muss die Menge schätzen, ich bedecke immer gerade den Boden der Karaffe)
Und dann reichlich frisch abgeschnittene Zweige vom Rosmarinbusch aus dem Garten, insgesamt ca. 50cm, Zweige mit Nadeln, keine Blüten

Alles in eine Karaffe und ca. 1 Stunde vor dem Essen zubereiten. Je nach Menge Rosmarin und Geschmack auch länger.

Der "Vin romarin" wird dann rosa, duftet und schmeckt als Aperitif nach Provence und Rosmarin.

Bestens zubereitet hier (evtl. treffen wir uns dann im Mai und/oder Ende August) und mit perfekter Küche und Landschaft:

http://www.provence.guideweb.com/bb/campagne-barri/

Meddi