Deine Kamera ist völlig in Ordnung.
Im live view arbeitest Du immer bei eingestellter Blende. Mit jedem Drehen am Blendenrad öffnet oder schließt sich die Blende entsprechend Deiner Einstellung.
Schau mal vorne in das Objektiv rein. Dann siehst Du das auch.
Logischerweise hört man das dann.
Ist live view ausgeschaltet geht das Objektiv immer auf Offenblende und bleibt auch in Offenblende. Egal was Du einstellst. Ansonsten wäre das Sucherbild viel zu dunkel. Folglich gibt es auch ohne live view keine Klicks zu hören, wenn man die Blende verstellt.
Also - kein Grund zur Sorge. Alles so wie es sein soll.
Die D810 ist eine hervorragende Kamera. Mach Dir wegen der Rückrufaktion keinen Kopf. Da wird lediglich ein Pixelmapping gemacht, was man bei der Produktion offensichtlich vergessen hat, und eine neue Firmware aufgespielt.
Deine Kamera unterscheidet sich nach dem Pixelmapping nicht von einer später ausgelieferten D810, bei der man dies im Werk gemacht hat.
Viele Grüße
Achim